Introducción del producto
Konjac glumannan es el ingrediente principal contenido en konjac. Como un prebiótico típico y fibra dietética, Konjac glumannan o KGM se destaca debido a su súper hidroscopicidad. Dado que KGM es una fibra soluble en agua que puede ser digerida por las bacterias intestinales, puede reducir significativamente el colesterol y los lípidos en la sangre, lo que sienta las bases de su predominio en los suplementos que cumplen ese propósito.
Carácter físico
peso molecular medio: 200,000~2 millones
Colore: polvo blanco o crema a amarillo pardusco claro
Solubilidad: soluble en agua; insoluble en disolventes orgánicos como la acetona y el cloroformo
Apariencia: polvo blanco
Contenido: 70 por ciento, 90 por ciento, 95 por ciento de glucomanano
Se puede dispersar en agua fría o caliente con un valor de PH de 4.0~7.0 y formar una solución de alta viscosidad. El calentamiento y la agitación mecánica pueden mejorar la solubilidad. Si se agrega una cantidad moderada de álcali a la solución, se puede formar un gel térmicamente estable que no se derrite incluso cuando se calienta. Polvo de color amarillo pálido a marrón. Básicamente inodoro e insípido. Su solución acuosa tiene un fuerte fenómeno de relave (estirado) y una alta consistencia. Soluble en agua, insoluble en etanol y aceite. El ingrediente principal son los polisacáridos.
El glucomanano de Konjac, que no solo contiene más de 10 tipos de aminoácidos y varios oligoelementos necesarios para el cuerpo humano, es bajo en proteínas, bajo en grasas, alto en fibra, fuerte absorción de agua, alta tasa de hinchazón y efecto medicinal.
Viscosidad
La goma Konjac es la fibra dietética con el mayor peso molecular y la mayor viscosidad en la naturaleza.
La viscosidad es un factor para evaluar la fibra dietética soluble. Puede reducir el aumento del índice glucémico después de las comidas y mantener la estabilidad general. Cuanto mayor sea la viscosidad, mejor será la eficacia.
Konjac es hidroscópico y puede absorber moléculas de agua 200 veces su propio volumen para formar una solución viscosa.
Debido a su estructura de cadena -1-4 especial de glucosa y manosa, no se ve afectado por las enzimas digestivas del cuerpo y no genera calor.
Beneficios y Funciones
1. Reduce el azúcar en la sangre, aumenta la sensibilidad a la insulina
Durante la digestión, los nutrientes viajan a través del flujo de alimentos hasta la superficie del intestino delgado antes de ser absorbidos. El gel KGM captura los nutrientes y los encapsula en el gel y ralentiza el flujo de alimentos a través del tracto digestivo. El glumanano de konjac puede prevenir el aumento del azúcar en la sangre y es muy importante para las personas con diabetes y aquellas que previenen la diabetes tipo Ⅱ que no producen suficiente insulina o insulina. resistencia.
2.Bajar el colesterol en la sangre
Las enfermedades cardiovasculares y el colesterol alto están íntimamente relacionados. El 90 por ciento de las personas con diabetes tipo 2 son obesas y tienen un alto riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares. Por lo tanto, además de monitorear la concentración de azúcar en sangre, también es importante observar la concentración de colesterol en sangre en pacientes diabéticos para prevenir enfermedades cardiovasculares. El glucomanano de konjac ha sido aprobado para degradar el colesterol en la sangre, incluido el colesterol LDL (colesterol de lipoproteínas de baja densidad), que diluye las partículas de LDL y las hace menos dañinas.
3.bajar de peso
Nada es más importante para la salud de las personas con diabetes que el control del peso. La gran mayoría de los pacientes son obesos, y las personas obesas tienen un alto riesgo de resistencia a la insulina, pero la resistencia a la insulina conduce a la acumulación de grasa, formando un círculo vicioso. El glucomanano de Konjac puede ayudar a las personas que hacen dieta de las siguientes maneras:
1) No genera calor y favorece la motilidad gastrointestinal
2) Retrasar la velocidad de ayuno, producir una fuerte sensación de saciedad y reducir las ganas de comer
3) absorber las calorías contenidas en los alimentos al capturar los nutrientes en ellos
4. Tratamiento del estreñimiento
El glucomanano de konjac puede ablandar las heces y facilitar su paso por los intestinos, lo que significa menos estreñimiento y hemorroides.
70-80 por ciento de los nutrientes para el crecimiento de bacterias beneficiosas en el intestino delgado provienen de la fibra soluble en la dieta, que es importante para la salud general del cuerpo humano. Si estas bacterias en el intestino se pueden cultivar adecuadamente, se volverán abundantes y se extenderán por todo el tracto gastrointestinal, y el aumento de bacterias puede conducir a un gran aumento en la materia fecal. El glucomanano de Konjac es una fuente de fibra dietética soluble.
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