Introducción del producto
El extracto de arroz de levadura roja proviene de arroz de levadura roja como materia prima. El arroz de levadura roja es la semilla de la semilla fermentada de arroz Oryza sativa L en latín por un moho varibrante de Monascus purpureus y los extractos comerciales generalmente están estandarizados para contener 4% de lovastatina. El extracto de arroz de levadura roja contiene compuestos de monacolina, que tienen un efecto significativo en la reducción de los lípidos en sangre. El principal ingrediente activo es la lovastatina, cuya comercialización fue aprobada por la FDA en 1987 como un nuevo fármaco reductor de lípidos.
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Proceso de producción (4% de lovastatina)
Tome el arroz de levadura roja, elimine las impurezas y tritúrelo hasta obtener un polvo grueso; remojar el arroz con el volumen de etanol al 60% durante 30 minutos dos veces, luego ponerlo en un tanque de percolación, agregar etanol al 60% para cubrir el polvo, remojar durante 24 horas, abrir la válvula y recolectar el líquido de filtración; El etanol se recupera a presión reducida para cargarlo por completo, se seca al vacío por debajo de 60 ° C, se tritura el extracto y se tamiza. Este proceso es adecuado para la producción de extracto de arroz de levadura roja (4% de lovastatina), con un rendimiento de alrededor del 15%.
Especificaciones del producto
Nombre inglés: | Arroz de Levadura Roja Extracto |
Nombre latino: | Oryza sativa L. |
Ingredientes activos: | Lovastatina |
Parte utilizada: | Tallo / hoja |
Apariencia | Polvo amarillo marrón |
Olor: | Característica |
Especificación: | 4% de lovastatina |
Método de prueba: | HPLC |
La lovastatina en el arroz de levadura roja en la investigación moderna tiene el efecto de reducir los lípidos en sangre y se considera el fármaco reductor de lípidos en sangre más prometedor en la actualidad, adecuado para personas con lípidos altos en sangre. También es un complemento alimenticio muy seguro, utilizado principalmente para productos para el cuidado de la salud de mediana edad y ancianos.
Solicitud
El arroz de levadura roja y los extractos de arroz de levadura roja se utilizan ampliamente en la elaboración de vino, alimentos fermentados, colorantes alimentarios, alimentos saludables y medicamentos.
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