Hasta ahora, el conocido ácido clorogénico tiene efecto anticascológico y efecto antioxidante, que ha atraído la atención mundial. Ahora, a través de la aplicación clínica de ácido clorogénico a personas obesas, ha confirmado su efecto funcional en la prevención de la obesidad. Tomando esta difícil prueba como una oportunidad, el ácido clorogénico ahora se utiliza como materia prima para la producción de bebidas y es ampliamente utilizado en el procesamiento de productos de tabletas, cápsulas duras y productos en polvo. La combinación de ácido original y CLA y otros materiales que tienen un efecto de pérdida de peso se aplica en productos de pérdida de peso, que se promueve y es popular en Japón y los Estados Unidos.
El ácido clorogénico originalmente contenido en granos de café verde, madreselva, etc. desempeña un papel en la inhibición de la producción de azúcar regenerada en el hígado. Cuando las personas consumen azúcar en el cuerpo durante el ejercicio y la terapia de alimentos, el hígado sintetizará automáticamente el azúcar de un determinado componente en el músculo, y el ácido clorogénico asociado obstaculizará la actividad de la glucosa-6-fosfatasa,t evitar que el hígado realice la síntesis de azúcar en el cuerpo. Este es el proceso y el principio de cómo obstaculizar el rebote corporal durante la terapia de dieta.
El ácido clorogénico tiene el efecto de retrasar la absorción de grasa; obstaculizar la actividad de las enzimas lipolíticas; efecto de pérdida de peso y obstaculizar el efecto de acumulación de grasa corporal; efecto de quema de grasa. El ácido clorogénico crudo en polvo contiene más del 50% del ácido clorogénico. Su solución acuosa es un líquido transparente sin sedimentos. El componente de ácido clorogénico contenido en los granos de café se ha descompuesto por completo durante el tratamiento térmico de los granos de café tostado y el proceso de secado a largo plazo y perdió su eficacia. Por lo tanto, el ácido clorogénico obtenido por el método de extracción de agua es un producto útil. Teniendo en cuenta una parte de las alergias a la cafeína y alérgenos y otros factores del paciente no son adecuados para la exposición a la cafeínaEn el proceso de investigación y desarrollo del producto, los científicos también, por lo que la cromatografía se utilizó para separar y eliminar la cafeína para lograr menos de 0.1% de contenido de cafeína.
