Introducción
extracto de ajoEl componente principal de Allicin (Alicina), que es un compuesto orgánico de azufre extraído de los bulbos (cabezas de ajo) de la planta Allium de la familia Allium. También existe en las cebollas y otras plantas allium. Su nombre científico es ácido dialil sulfínico, la fórmula química es C6H10OS2.
El polvo sólido es un polvo fluido de color blanco a amarillo claro, y el agente líquido es un líquido aceitoso volátil de color amarillo claro a marrón con un fuerte olor a ajo, que se descompone durante la destilación, y la solución acuosa se coloca para formar un precipitado aceitoso. Insoluble en glicerina, propilenglicol, etc., se puede mezclar con etanol, cloroformo, éter y benceno. Es inestable a los álcalis y estable a los ácidos. La solución pierde rápidamente su eficacia cuando se expone al calor.
La alicina tiene un fuerte efecto antibacteriano. Puede inhibir una variedad de cocos grampositivos y bacilos gramnegativos en concentraciones muy bajas, y también tiene un efecto inhibidor sobre mohos, virus, protozoos y oxiuros. Tiene un efecto inhibitorio evidente sobre Escherichia coli y Shigella. Se utiliza como insecticida y fungicida en la agricultura, y también se utiliza en piensos, alimentos y medicinas.
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extracto de ajo | envejecimiento del ajo |
Carácter del producto
Nombre del producto: Extracto de ajo
Fuente botánica:Allium sativum L
Propiedades: polvo fino amarillo claro
Especificación: Alicina 2.0 por ciento 1.2 por ciento 1.0 por ciento 0.8 por ciento 0.6 por ciento Min (método de azufre)
Relación de extracción: 10:1, 100:1
Tamaño de malla: malla 80
Fuente vegetal: Bulbos
Embalaje: 25kg/tambor de cartón
Vida útil: 24 meses
Ingrediente y función:
1. Los compuestos aliina y citoalina que contienen azufre en el extracto de ajo tienen efectos antibacterianos, antihepatotóxicos y antienvejecimiento. Tienen una actividad de plasminógeno mejorada, no tienen un olor estable y son adecuados para aplicaciones clínicas.
2. El aceite volátil de ajo (también conocido como aceite esencial de ajo) es aproximadamente 0.2 por ciento, compuesto por más de 20 compuestos de sulfuro, alicina (alicina): es el componente principal del aceite volátil, tiene una fuerte actividad antibacteriana, pero las propiedades químicas son inestables. Allitricli ocupa alrededor del 40 por ciento del aceite de ajo. Tiene propiedades estables y se puede sintetizar. El trisulfuro metalilado (MATS) representa del 4 al 10 por ciento del aceite de ajo y puede inhibir la agregación plaquetaria. Ajoene es un agente antitrombótico suave.
3. Alicina: la propiedad es extremadamente inestable y se descompone rápidamente en alicina y disulfuro y trisulfuro de metilo de alilo cuando se coloca o se encuentra bajo la influencia de condiciones externas. La alicina es un componente importante con una amplia gama de efectos medicinales y tiene células de activación, promueve la producción de energía, aumenta las capacidades antibacterianas y antivirales, acelera el metabolismo y alivia la fatiga. La alicina se puede combinar con otras sustancias (carbohidratos, lípidos, proteínas, etc.) para producir un efecto compuesto, además de dilatar los vasos sanguíneos y mejorar la circulación sanguínea.
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